طريقة تحضير الليزي كيك بخطوات سهلة للغاية

تعد الليزي كيك من أنواع الحلويات البادرة التي لا تحتاج إلى وقت أو مجهود كبير لتحضيرها وكذلك لا تتطلب فرن لإعدادها، وهي مناسبة بشكل كبير للأمهات العاملات اللاتي لا يملكن الوقت الكافي لإعداد الكيك لأطفالهن، وفي السطور التالية نقدم لكم طريقة عمل الليزي كيك سهلة وسريعة.

مكونات عمل الليزي كيك

نظرًا لكون مكونات الليزي كيك بسيطة ولا يحتاج تحضيرها إلى النار فهي بذلك حلوى آمنة تمامًا على الأطفال وهذا يعني أنه بإمكانك أن تشاركي أطفالك في تحضيرها وتدريبهم على إعدادها فهذا الأمر يزيد من ثقة الأطفال بأنفسهم وهي طريقة جيدة للمرح والمتعة، وتتمثل مكونات عمل الليزي كيك فيما يلي:

• عبوتان من أي نوع بسكويت تفضلينه.
• كوب من اللبن.
• ½ كوب من الكاكاو.
• ½ كوب من الحليب المكثف المحلى.
• ¾ كوب سكر (حسب الرغبة).
• ملعقتان من الزبدة.
• ½ كوب من جوز الهند المبشور.
• ملعقة صغيرة من القرفة.
• ملعقة من الفانيليا.
• أي نوع شوكولاتة مفضل لديكِ.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير قومي بتكسير عبوتي البسكويت إلى قطع متوسطة، ثم أضيفي جوز الهند والقرفة والفانيليا وقلبي المكونات معًا.
• أحضري أي نوع شوكولاتة مفضل لديكِ وأزيبيه ثم أضيفيه إلى وعاء البسكويت وقلبي كافة المكونات معًا واتركيها جانبًا.
• في حلة على النار أضيفي اللبن والسكر والكاكاو وقلبي المكونات معًا حتى يذوب السكر تمامًا، ثم أضيفي ملعقتين من الزبدة مع الاستمرار في التقليب على نار هادئة حتى يصل اللبن إلى مرحلة الغليان.
• أضيفي الحليب المكثف المحلى إلى حلة اللبن واستمري في التقليب حتى تتجانس كافة المكونات ويصبح القوام كثيف.
• اتركي خليط اللبن ليصبح فاتر وليس بارد وذلك لتجنب تفتت البسكويت بسبب الحرارة العالية، ثم قومي بصب الخليط في وعاء البسكويت مع التقليب برفق حتى تختلط كافة المكونات معًا.
• بإمكانك وضع الخليط في قالب به ورقة زبدة ليسهل إخراجه، ثم يوضع القالب في الفريزر لمدة ساعة وفي الثلاجة لمدة ساعتين، ثم يتم إخراجه وتقطيع الليزي كيك إلى شرائح رفيعة وتقدم إلى جانب كوبًا من العصير أو القهوة.
• أيضًا بإمكانك وضع خليط الليزي كيك في ورقة فويل مدهونة بقطرة زيت ولفها على شكل أسطواني وضعها بالثلاجة لمدة 3 ساعات، ثم إخراجها وتقطيعها إلى شرائح دائرية.
• كذلك يمكن وضع الخليط في صينية مرهونة بالقليل من الزيت ووضعها بالثلاجة ثم إخراجها وتقطيعها إلى قطع مستطيلة أو مربعة.